Vài cái tên khác):
Acide Alpha-Linolénique, Ácido Alfa Linolénico, Acide Gras Essentiel, ALA, Acide Linolénique, Acide Gras N3, Acide Gras Oméga 3, Acide Gras Polyinsaturé Oméga 3, Acide Gras Polyinsaturé N3, Axit béo thiết yếu, Axit Linolenic, LNA, N-3 Axit béo, Axit béo không bão hòa đa N-3, Omega 3, Omega 3 Axit béo, Axit béo Omega-3, Axit béo Omega-3, Axit béo không bão hòa đa Omega-3.
CAS No. | 463-40-1 |
| Structure |  |
| Từ đồng nghĩa | axit alpha-Linolenic; axit linolenic; linolenate; Axit Octadeca-9Z,12Z,15Z-Trienoic; Axit (Z,Z,Z)-9,12,15-Octadecatrienoic; Axit 9,12,15-Octadecatrienic; Axit 9,12,15-Octadecatrienoic; Axit 9Z,12Z,15Z-Octadecatrienoic; Axit 9,12,15Z,XNUMXZ,XNUMXZ-Octadecatrienoic; alpha-LNN; tất cả axit cis-XNUMX-Octadecatrienoic |
| Tên IUPAC | (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-axit trienoic |
| Trọng lượng phân tử | 278.43 |
| Công thức phân tử | C18H30O2 |
| NỤ CƯỜI kinh điển | CCC=CCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)O |
| InChI | InChI=1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9- |
| InChIKey | DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N |
| điểm nóng chảy | -11 ° C |
| Điểm sáng | 275.7 ° C |
| Tinh khiết | Lớn hơn 98% |
| Tỉ trọng | 0.914 g / cm3 |
| Độ hòa tan | nước, 0.1236 mg/L @ 25 °C (ước tính) |
| Xuất hiện | Chất lỏng màu vàng nhạt đến vàng |
| Các Ứng Dụng | Thành phần của sản phẩm chăm sóc sức khỏe. |
| Kho lưu trữ | 2-8 ° C |
| EINECS | 207-334-8 |
| MDL | MFCD00065720 |
| Tiêu chuẩn chất lượng | Tiêu chuẩn doanh nghiệp |
| Chỉ số khúc xạ | 1.48 |
| Tính ổn định | Ổn định nhiệt độ bình thường và áp lực. |
| Mô tả | Axit α-Linolenic (ALA) là một axit béo omega-3 tồn tại dưới dạng glyceride trong hầu hết các loại dầu khô. Nó có tác dụng ức chế prostaglandin do đó làm giảm tình trạng viêm và nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính. Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng trong sản phẩm chăm sóc sức khỏe. |
TỔNG QUAN
Axit alpha-linolenic là một axit béo omega-3 thiết yếu. Nó được gọi là "thiết yếu" vì nó cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của con người. Các loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó, là nguồn axit alpha-linolenic tốt. Nó cũng được tìm thấy trong các loại dầu thực vật như dầu hạt lanh (hạt lanh), dầu cải (hạt cải dầu) và dầu đậu nành, cũng như trong thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa.
Axit alpha-linolenic được ưa chuộng để phòng ngừa và điều trị các bệnh về tim và mạch máu. Nó được sử dụng để ngăn ngừa đau tim, hạ huyết áp cao, hạ cholesterol và đảo ngược "sự xơ cứng của mạch máu" (xơ vữa động mạch). Có một số bằng chứng cho thấy axit alpha-linolenic từ các nguồn thực phẩm có thể có hiệu quả cho tất cả các mục đích sử dụng này ngoại trừ việc hạ cholesterol. Hiện vẫn chưa có đủ thông tin để có thể đánh giá tác dụng của axit alpha-linolenic đối với cholesterol cao.
Axit alpha-linolenic được dùng để điều trị viêm khớp dạng thấp (RA), bệnh đa xơ cứng (MS), bệnh lupus, bệnh tiểu đường, bệnh thận, viêm loét đại tràng và bệnh Crohn. Nó cũng được dùng để ngăn ngừa viêm phổi.
Các công dụng khác bao gồm điều trị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), đau nửa đầu, ung thư da, trầm cảm và các tình trạng dị ứng và viêm như bệnh vẩy nến và bệnh chàm.
Một số người sử dụng axit alpha-linolenic để ngăn ngừa ung thư. Trớ trêu thay, axit alpha-linolenic thực sự có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở một số nam giới.
Bạn có thể đã nghe rất nhiều về các axit béo omega-3 khác như EPA và DHA, có trong dầu cá. Hãy cẩn thận. Không phải tất cả các axit béo omega-3 đều hoạt động theo cùng một cách trong cơ thể. Axit alpha-linolenic có thể không có cùng lợi ích như EPA và DHA.
Làm thế nào để làm việc?
Axit alpha-linolenic được cho là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giúp duy trì nhịp tim và bơm máu bình thường của tim. Nó cũng có thể làm giảm cục máu đông. Mặc dù axit alpha-linolenic có vẻ có lợi cho hệ thống tim mạch và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, nhưng nghiên cứu cho đến nay không cho thấy nó có tác dụng đáng kể đến mức cholesterol.