Thông tin chi tiết sản phẩm
Inulin là gì?
Inulin được phân bố rộng rãi trong tự nhiên. Một số loại nấm và vi khuẩn cũng chứa inulin, nhưng nguồn chính của nó là thực vật.
Inulin là dạng keo có trong nguyên sinh chất của tế bào, khác với tinh bột, dễ tan trong nước nóng, etanol sẽ kết tủa ra khỏi nước, iốt không phản ứng. Hơn nữa, inulin dễ dàng bị thủy phân thành fructose trong axit loãng, một đặc tính của tất cả các fructan. Nó cũng có thể bị thủy phân thành fructose bằng inulase. Cả người và động vật đều thiếu enzyme phân hủy inulin.
Inulin là một dạng dự trữ năng lượng thực vật khác ngoài tinh bột. Nó là một thành phần thực phẩm chức năng lý tưởng và là nguyên liệu thô tốt để sản xuất oligosacarit, polyfructose, xi-rô trái cây cao và fructose tinh thể.
Inulin hoạt động như thế nào
Inulin là một chất xơ hòa tan trong nước tự nhiên, hầu như không thể thủy phân và tiêu hóa bằng axit dạ dày và chỉ được các vi khuẩn có lợi trong ruột kết sử dụng để cải thiện môi trường đường ruột. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ tăng sinh của vi khuẩn bifidobacteria phụ thuộc vào số lượng vi khuẩn bifidobacteria ban đầu trong ruột người. Khi số lượng vi khuẩn bifidobacteria ban đầu giảm đi, hiệu ứng tăng sinh rõ rệt sau khi sử dụng inulin; khi số lượng vi khuẩn bifidobacteria ban đầu tăng lên, hiệu quả không rõ ràng sau khi sử dụng inulin. Thứ hai, inulin có thể tăng cường nhu động ruột, cải thiện chức năng đường tiêu hóa, tăng cường tiêu hóa và thèm ăn, cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.
Thức ăn đến đại tràng, sau khi tiêu hóa và hấp thu ở ruột, vi khuẩn hoại sinh (escherichia coli, bacteroides, v.v.), có thể tạo ra nhiều chất chuyển hóa độc hại (như amoniac, axit mật thứ cấp nitrosamine, phenol và methyl phenol, v.v.), và inulin. được lên men trong đại tràng các axit béo chuỗi ngắn có thể làm giảm độ pH đại tràng, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn hoại sinh, giảm sản sinh các sản phẩm độc hại, Giảm kích ứng thành ruột.
Trang điểm hóa học
Hiệu quả nâng cao Thành phần chính của inulin là một chuỗi tuyến tính của các phân tử fructose. Nó là một carbohydrate đa phân tán có mức độ trùng hợp cao (DP) và liên kết glycosid beta-2,1. Sau đây là cấu trúc hóa học thông thường của inulin:
Công thức hóa học: C6H10O5.n Độ trùng hợp (DP): 2–60
Thông số kỹ thuật
Tham số | Đặc điểm kỹ thuật |
Xuất hiện | Bột trắng |
Nội dung Inulin | ≥ 90% |
Độ ẩm | ≤ 5% |
Hàm lượng tro | ≤ 0.5% |
Độ hòa tan | Hoà tan trong nước |
Kích thước hạt | 80 Lưới (Có thể tùy chỉnh) |
Chức năng sản phẩm
Inulin hiệu suất cao mang lại nhiều lợi ích chức năng. Nó được biết là có tác dụng thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa bằng cách hoạt động như một prebiotic, giúp vi khuẩn có lợi phát triển mạnh trong ruột. Điều này có thể dẫn đến cải thiện tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Inulin cũng có chỉ số đường huyết thấp nên phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người muốn kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, inulin hoạt động như một chất làm ngọt tự nhiên và có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm và đồ uống khác nhau.
Ứng dụng
Nó có nhiều ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và thực phẩm bổ sung. Nó có thể được sử dụng như một thành phần tự nhiên trong các sản phẩm như thực phẩm chức năng, đồ uống, thực phẩm bổ sung, v.v. Inulin có thể tăng cường kết cấu, mang lại cảm giác như kem trong miệng, cải thiện độ ổn định và thay thế chất béo hoặc đường trong các công thức khác nhau. Nó rất linh hoạt và có thể được kết hợp vào nhiều loại sản phẩm để nâng cao thành phần dinh dưỡng của chúng.
Lợi ích và Sử dụng
Kiểm soát lipid máu
Giảm lượng đường trong máu
Thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất
Điều hòa hệ vi sinh đường ruột, cải thiện sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa táo bón
Ức chế tạo sản phẩm lên men độc hại, bảo vệ gan, ngăn ngừa ung thư ruột kết
Dịch vụ OEM
Chúng tôi cung cấp dịch vụ OEM cho nó. Đội ngũ giàu kinh nghiệm của chúng tôi có thể tùy chỉnh sản phẩm theo yêu cầu cụ thể của bạn, bao gồm công thức, đóng gói, ghi nhãn, v.v. Chúng tôi hiểu tầm quan trọng của việc xây dựng thương hiệu và có thể giúp bạn tạo ra sản phẩm chất lượng cao phù hợp với hình ảnh thương hiệu của bạn.
Những câu hỏi thường gặp
1. Thời hạn sử dụng của inulin hiệu suất cao là bao lâu?
Inulin của chúng tôi có thời hạn sử dụng là 2 năm khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
2. Inulin của bạn có phù hợp với người ăn chay không?
Có, inulin của chúng tôi thân thiện với người ăn chay và không chứa bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc động vật.
3. Inulin của bạn có thể được sử dụng trong đồ uống nóng không?
Có, inulin của chúng tôi ổn định nhiệt và có thể được sử dụng trong đồ uống nóng mà không bị mất chức năng.
Giới thiệu về Công ty TNHH Công nghệ sinh học Baoji Hancuikang
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Baoji Hancuikang là nhà sản xuất và cung cấp inulin hiệu suất cao chuyên nghiệp. Cơ sở của chúng tôi đảm bảo sản xuất chất lượng cao. Chúng tôi có một lượng hàng tồn kho lớn và cung cấp giao hàng nhanh chóng. Sản phẩm của chúng tôi được hỗ trợ bởi các chứng nhận hoàn chỉnh và chúng tôi cung cấp hỗ trợ cho việc thử nghiệm. Nếu bạn đang tìm kiếm inulin hiệu suất cao cho riêng mình, vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Hot Tags: bột inulin rễ rau diếp xoăn,bột rễ inulin hữu cơ
